| Title (croatian) | Poljoprivreda u perspektivi održivosti |
| Author | Jana Katunar |
| Author | Nenad Vretenar |
| Author | Jelena Jardas Antonić |
| Author | Vinko Zaninović |
| Author | Ivana Tomas Žiković |
| Author | Ivan Prudky |
| Author | Ana Marija Filipas |
| Author | Ema Kelin |
| Author | Antonija Srok |
| Author | Danijela Sokolić |
| Author | Igor Cvečić |
| Author | Hrvoje Katunar |
| Author | Dragana Grubišić |
| Author | Doris Podrug |
| Author | Martina Briš |
| Author | Marija Kaštelan Mrak |
| Author | Kristina Kaštelan |
| Author | Nina Grgurić Čop |
| Author | Marko Tomljanović |
| Author | Petra Adelajda Zaninović |
| Author | Helga Pavlić Skender |
| Author | Alen Host |
| Author | Zoran Ježić |
| Author | Domagoj Hruška |
| Author | Borna Debelić |
| Author | Davor Mance |
| Author | Jasmina Dlačić |
| Author | Mladen Rajko |
| Author | Tomislav Geršić |
| Author | Sanda Grudić Kvasić |
| Author | Tea Težak Damijanić |
| Author | Daniela Ježić |
| Author | Ivana First Komen |
| Author | Žarko Stilin |
| Author | Petra. Medveďová |
| Author | Ivana Kunda |
| Author | Tomislav Pavlešić |
| Editor | Jana Katunar |
| Editor | Nenad Vretenar |
| Editor | Jelena Jardas Antonić |
| Author's institution | University of Rijeka Faculty of Economics and Business |
| Scientific / art field, discipline and subdiscipline | SOCIAL SCIENCES Economics |
| Abstract (croatian) | Poljoprivreda je oduvijek bila temeljna gospodarska djelatnost Hrvatske, duboko ukorijenjena u njezinu kulturnom identitetu i ruralnom životu. Danas ovaj sektor prolazi kroz temeljne promjene suočen s izazovima globalizacije, klimatskih promjena te tehnološke transformacije. Održivost postaje ključan faktor za budući razvoj, pri čemu je važno osigurati preduvjete za dostizanje ekonomskih, ekoloških i društvenih zahtjeva koji se pred hrvatsku poljoprivredu postavljaju. S ciljem hvatanja u koštac s ovim i drugim izazovima pristupilo se pisanju uredničke monografije Poljoprivreda u perspektivi održivosti. Knjiga je rezultat rada na trima znanstvenim projektima, i to dvama projektima Sveučilišta u Rijeci (projekt Institucionalni okvir djelovanja vinskog sektora u Republici Hrvatskoj (ZIP-UNIRI-2023-4) i projekt Ekonomske perspektive i održivost poljoprivrednog sektora (uniri-iskusni-drustv-23-295)) te jednog Jean Monnet Chair projekta (EU business policies and contemporary challenges of European Integration).
Knjiga Poljoprivreda u perspektivi održivosti sastoji se od 28 poglavlja podijeljenih u tri glavna dijela. U njoj je sudjelovalo 37 znanstvenika s devet visokih učilišta, koji su obradili ključne teme vezane uz razvoj poljoprivrede, od ekonomske uspješnosti i znanstvenih istraživanja do ekološke poljoprivrede i cirkularne ekonomije. Poseban fokus stavljen je na tehnološki napredak, uključujući razvoj otpornijih sorti te implementaciju modernih alata poput precizne poljoprivrede. Unatoč ovom napretku, hrvatska poljoprivreda suočava se s brojnim izazovima, uključujući depopulaciju ruralnih područja, fragmentiranost zemljišta te ograničen pristup financijskim sredstvima, posebno za mala poljoprivredna gospodarstva. Integracija novih tehnologija, iako nužna za povećanje produktivnosti i konkurentnosti, zahtijeva dodatne napore u obrazovanju i prilagodbi postojećih struktura. Kratki opskrbni lanci i povezanost poljoprivrede s turizmom, primjerice kroz vinske i gastro-turističke rute, nude prilike za jačanje održivosti i lokalnog gospodarstva. Knjiga se također bavi specifičnim izazovima u proizvodnji pojedinih kultura, poput vinarstva, pčelarstva, ovčarstva, ribarstva te proizvodnje pršuta i rajčica, pružajući detaljan uvid u njihove tržišne i ekološke perspektive. |
| Keywords (croatian) | |
| Language | croatian |
| Publication type | Edited book-Scientific book-Scientific monograph |
| Publication status | Published |
| Peer review | Peer review - international |
| Publication version | Published version |
| Edition | 2025 |
| Pages | 517 |
| ISBN | 978-953-7813-91-8 (e-izdanje) |
| ISBN | 978-953-7813-92-5 (Tiskano izdanje) |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:192:870027 |
| Online first | 2025-01-01 |
| Type of resource | Text |
| Publisher | Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet |
| Publishing place | Rijeka |
| Access conditions | Open access |
| Terms of use |  |
| Created on | 2024-12-17 17:10:05 |
