prikaz prve stranice dokumenta Cirkularna ekonomija u poljoprivredi
  Download
PDF 858.38 KB
Scientific paper - Chapter in Book
Cirkularna ekonomija u poljoprivredi
In: Poljoprivreda u perspektivi održivosti / Katunar, Jana; Vretenar, Nenad; Jardas Antonić, Jelena (Ed.). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2025. pp. 165-178. urn:nbn:hr:192:861396
Katunar, Hrvoje

Cite this document

Katunar, H. (2025). Cirkularna ekonomija u poljoprivredi. In J. Katunar, (Ed.), N. Vretenar, (Ed.), J. Jardas Antonić, (Ed.), Poljoprivreda u perspektivi održivosti (pp. 165-178). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

Katunar, Hrvoje. "Cirkularna ekonomija u poljoprivredi." Poljoprivreda u perspektivi održivosti, edited by Jana Katunar, edited by Nenad Vretenar, edited by Jelena Jardas Antonić, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2025, pp. 165-178. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

Katunar, Hrvoje. "Cirkularna ekonomija u poljoprivredi." In Poljoprivreda u perspektivi održivosti, edited by Jana Katunar, edited by Nenad Vretenar, edited by Jelena Jardas Antonić, 165-178. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2025. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

Katunar, H. (2025) 'Cirkularna ekonomija u poljoprivredi' in Katunar, J. (ed.), Vretenar, N. (ed.), Jardas Antonić, J. (ed.) Poljoprivreda u perspektivi održivosti Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, pp. 165-178. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396 (Accessed 13 January 2025)

Katunar H. Cirkularna ekonomija u poljoprivredi. In: J. Katunar, ed., N. Vretenar, ed., J. Jardas Antonić, ed. Poljoprivreda u perspektivi održivosti. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet; 2025. Pp. 165-178. [cited 2025 January 13] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

H. Katunar, "Cirkularna ekonomija u poljoprivredi", Poljoprivreda u perspektivi održivosti, J. Katunar, N. Vretenar and J. Jardas Antonić, Eds. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2025, pp. 165-178. [Online] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
Title (croatian)Cirkularna ekonomija u poljoprivredi
AuthorHrvoje Katunar
EditorJana Katunar
EditorNenad Vretenar
EditorJelena Jardas Antonić
Author's institutionUniversity of Rijeka
Faculty of Economics and Business
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract (croatian)
Cirkularna ekonomija je ekonomski model čiji je cilj eliminacija otpada i kontinuirana reuporaba resursa. U odnosu na tradicionalni linearni ekonomski model, cirkularni ekonomski model za cilj ima minimizirati input resursa, minimizirati otpad i promovirati regeneraciju prirodnih resursa potrebnih za proizvodnju. Ključni je cilj cirkularnoga ekonomskog modela kreirati održivu i otpornu poljoprivrednu ekonomiju koja će biti korisna društvu i okolišu. Tradicionalna poljoprivreda obiteljskog tipa prisutna na Mediteranu začetnik je cirkularnosti i učitelj re-use i re-cycle koncepta. Transformacija linearne resursno intenzivne poljoprivrede u cirkularni, održivi i otporni model proizvodnje donosi brojne prednosti za društvo i okoliš te uključuje prelazak s tradicionalnog „uzmi – iskoristi – baci” modela na model koji naglašava smanjenje otpada, reuporabu, recikliranje i obnovu resursa. EU i razvijena društva potiču cirkularne i održive prakse u poljoprivredi s ciljem osiguranja zaštite i unaprjeđenja okoliša, osiguranja kvalitetne prehrane stanovništva, očuvanja klime, smanjenja utjecaja klimatskih promjena na društvo, povećanja robusnosti i otpornosti poljoprivredne proizvodnje te smanjenja ovisnosti o vanjskim dobavljačima sirovina i materijala. Potrebna kapitalna ulaganja na početku primjene koncepta i nedostatak znanja poljoprivrednika umanjuju intenzitet prijelaza na cirkularne i održive koncepte. Vinogradarstvo i vinarstvo te maslinarstvo i stočarstvo Mediterana primjenom se „vraćaju korijenima”, ali na novoj, visokoj tehnološkoj razini.
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeScientific paper - Chapter in Book
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review
Publication versionPublished version
Book titlePoljoprivreda u perspektivi održivosti
Numberingpp. 165-178
ISBN978-953-7813-91-8 (PDF)
URN:NBNurn:nbn:hr:192:861396
Publication2025-01-01
Type of resourceText
PublisherSveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet
Publishing placeRijeka
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) icon
Created on2025-01-13 09:13:35