prikaz prve stranice dokumenta Cirkularna ekonomija u poljoprivredi
  Preuzmi
PDF 858.38 KB
Znanstveni rad - Poglavlje u knjizi
Cirkularna ekonomija u poljoprivredi
U: Poljoprivreda u perspektivi održivosti / Katunar, Jana; Vretenar, Nenad; Jardas Antonić, Jelena (ur.). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2025. str. 165-178. urn:nbn:hr:192:861396
Katunar, Hrvoje

Citirajte ovaj rad

Katunar, H. (2025). Cirkularna ekonomija u poljoprivredi. U J. Katunar, (Ur.), N. Vretenar, (Ur.), J. Jardas Antonić, (Ur.), Poljoprivreda u perspektivi održivosti (str. 165-178). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

Katunar, Hrvoje. "Cirkularna ekonomija u poljoprivredi." Poljoprivreda u perspektivi održivosti, Ur. Jana Katunar, Ur. Nenad Vretenar, Ur. Jelena Jardas Antonić, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2025, str. 165-178. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

Katunar, Hrvoje. "Cirkularna ekonomija u poljoprivredi." U Poljoprivreda u perspektivi održivosti, ur. Jana Katunar, ur. Nenad Vretenar, ur. Jelena Jardas Antonić, 165-178. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2025. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

Katunar, H. (2025) 'Cirkularna ekonomija u poljoprivredi' u Katunar, J. (ur.), Vretenar, N. (ur.), Jardas Antonić, J. (ur.) Poljoprivreda u perspektivi održivosti Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, str. 165-178. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396 (Datum pristupa: 13.01.2025.)

Katunar H. Cirkularna ekonomija u poljoprivredi. U: J. Katunar, ur., N. Vretenar, ur., J. Jardas Antonić, ur. Poljoprivreda u perspektivi održivosti. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet; 2025. Str. 165-178. [pristupljeno 13.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

H. Katunar, "Cirkularna ekonomija u poljoprivredi", Poljoprivreda u perspektivi održivosti, J. Katunar, N. Vretenar i J. Jardas Antonić, Ur. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2025, str. 165-178. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:861396
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Cirkularna ekonomija u poljoprivredi
AutorHrvoje Katunar
UrednikJana Katunar
UrednikNenad Vretenar
UrednikJelena Jardas Antonić
Autorova ustanovaSveučilište u Rijeci
Ekonomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak (hrvatski)
Cirkularna ekonomija je ekonomski model čiji je cilj eliminacija otpada i kontinuirana reuporaba resursa. U odnosu na tradicionalni linearni ekonomski model, cirkularni ekonomski model za cilj ima minimizirati input resursa, minimizirati otpad i promovirati regeneraciju prirodnih resursa potrebnih za proizvodnju. Ključni je cilj cirkularnoga ekonomskog modela kreirati održivu i otpornu poljoprivrednu ekonomiju koja će biti korisna društvu i okolišu. Tradicionalna poljoprivreda obiteljskog tipa prisutna na Mediteranu začetnik je cirkularnosti i učitelj re-use i re-cycle koncepta. Transformacija linearne resursno intenzivne poljoprivrede u cirkularni, održivi i otporni model proizvodnje donosi brojne prednosti za društvo i okoliš te uključuje prelazak s tradicionalnog „uzmi – iskoristi – baci” modela na model koji naglašava smanjenje otpada, reuporabu, recikliranje i obnovu resursa. EU i razvijena društva potiču cirkularne i održive prakse u poljoprivredi s ciljem osiguranja zaštite i unaprjeđenja okoliša, osiguranja kvalitetne prehrane stanovništva, očuvanja klime, smanjenja utjecaja klimatskih promjena na društvo, povećanja robusnosti i otpornosti poljoprivredne proizvodnje te smanjenja ovisnosti o vanjskim dobavljačima sirovina i materijala. Potrebna kapitalna ulaganja na početku primjene koncepta i nedostatak znanja poljoprivrednika umanjuju intenzitet prijelaza na cirkularne i održive koncepte. Vinogradarstvo i vinarstvo te maslinarstvo i stočarstvo Mediterana primjenom se „vraćaju korijenima”, ali na novoj, visokoj tehnološkoj razini.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Poglavlje u knjizi
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov knjigePoljoprivreda u perspektivi održivosti
Brojčani podacistr. 165-178
ISBN978-953-7813-91-8 (PDF)
URN:NBNurn:nbn:hr:192:861396
Datum objave publikacije2025-01-01
Vrsta resursaTekst
IzdavačSveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet
Mjesto izdavanjaRijeka
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-NC-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2025-01-13 09:13:35