prikaz prve stranice dokumenta Važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19
Rad nije dostupan
završni rad
Važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19
2022. urn:nbn:hr:192:720113
Kosanović, Nives
Sveučilište u Rijeci
Ekonomski fakultet

Citirajte ovaj rad

Kosanović, N. (2022). Važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19 (Završni rad). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:720113

Kosanović, Nives. "Važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:720113

Kosanović, Nives. "Važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:720113

Kosanović, N. (2022). 'Važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, citirano: 02.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:720113

Kosanović N. Važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19 [Završni rad]. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet; 2022 [pristupljeno 02.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:720113

N. Kosanović, "Važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, Rijeka, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:720113

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:720113
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovVažnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u Europskoj uniji za vrijeme pandemije COVID-19
Naslov (engleski)The Importance of Food Industry Supply Chains Resilience in the European Union during the COVID-19 Pandemic
AutorNives Kosanović
MentorVinko Zaninović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Ekonomski fakultet
Rijeka
Datum i država obrane2022-07-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Upravljanje i otpornost opskrbnog lanca u krizama sve je važnije u modernom poslovanju budući su rizici postali sve prisutniji unutar sustava lanaca opskrbe. Na globalno gospodarstvo utječu mnogi čimbenici koji posljedično mogu izazvati poremećaje u procesima, a jedan od elemenata koji se očitovao vrlo negativno na gospodarstva cijelog svijeta je pandemija virusa COVID-19 koja se pojavila krajem 2019. godine u kineskom gradu Wuhan. Pandemija ovakvih razmjera utjecala je na sve segmente ljudskog života te uzrokovala niz poremećaja od zdravstvenih, ekonomskih i socijalnih. Zbog smanjenja širenja virusa države su uvodile različite restriktivne epidemiološke mjere koje su utjecala na život i rad ljudi te na opskrbne lance, a mnoga poduzeća morala su zatvoriti ili se prilagoditi novom poslovanju i ponašanju potrošača. Najviše problema dogodilo se tijekom „lockdowna“ u Kini u siječnju 2020. godine budući da za mnoga poduzeća u svijetu opskrbni lanac upravo tamo počinje. Pojedina poduzeća tražila su alternativne dobavljače, a druga su čekala daljnji razvoj. Predmet ovog završnog rada je analizirati utjecaj pojave pandemije COVID-19 na opskrbni lanac prehrambenih proizvoda u Europskoj uniji, a pozornost će posebno biti usmjerena na važnost otpornosti lanaca opskrbe prehrambene industrije u zemljama Europske unije. Na primjeru prehrambene industrije pojasnit će se kako izostanak proizvodnje u jednom segmentu opskrbnog lanca može dovesti do poremećaja u čitavom opskrbom lancu. Cilj ovog rada je definirati opskrbni lanac i upravljanje opskrbnim lancem, pojasniti rizike u opskrbim lancima i promjene nastale pojavom pandemije COVID-19 u Europskoj uniji te prikazati otpornost opskrbnog lanca prehrambene industrije za vrijeme pandemije u Europskoj uniji. Istraživanje je ukazalo na činjenicu da se radi o nesvakidašnjoj pojavi na koju svijet nije bio spreman, ali i ukazao na važnost otpornosti opskrbnih lanaca u rizičnim kriznim pojavama koje mogu značajno poremetiti poslovanje diljem svijeta. Testiranjem hipoteza(H1) i (H2) potvrđuju se značajni poremećaji u opskrbnim lancima prehrambene industrije u Europskoj uniji. Ovaj rad doprinosi boljem razumijevanju potrošača u kriznim situacijama, kako bi poduzeća pravovremeno u budućnosti mogla prepoznati i postati otpornija na ovakve i slične vrste krize.
Sažetak (engleski)
Crisis supply chain management and resilience is becoming increasingly important in modern business as risks have become increasingly present within the supply chain system. The global economy is affected by many factors that can cause disruptions in processes, and one of the elements that has manifested itself very negatively on economies around the world is the COVID-19 virus pandemic that occurred in late 2019 in the Chinese city of Wuhan. A pandemic of this magnitude has affected all segments of human life and caused a number of health, economic and social disruptions. To reduce the spread of the virus, states have introduced various restrictive epidemiological measures that have affected people's lives and work and supply chains, and many companies have had to close or adapt to new business and consumer behavior. Most problems occurred during the "lockdown" in China in January 2020, as for many companies around the world the supply chain starts right there. Some companies were looking for alternative suppliers, while others were waiting for further development. The subject of this final paper is to analyze the impact of the COVID-19 pandemic on the food supply chain in the European Union, and attention will be paid to the importance of resilience of food supply chains in the European Union. The example of the food industry will explain how the lack of production in one segment of the supply chain can lead to disruptions in the entire supply chain. The aim of this paper is to define the supply chain and supply chain management, to explain the risks in supply chains and changes caused by the COVID-19 pandemic in the European Union and to show the resilience of the food supply chain during the pandemic in the European Union. The research pointed to the fact that this is an unusual phenomenon that the world was not ready for, but also pointed out the importance of resilience of supply chains in risky crises that can significantly disrupt business around the world. Hypothesis testing (H1) and (H2) confirms significant supply chain disruptions in the European Union. This paper contributes to a better understanding of consumers in crisis situations, so that companies can identify and become more resilient to these and similar types of crises in a timely manner in the future.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:192:720113
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija; smjerovi: Financije i računovodstvo, Poduzetništvo, Menadžment, Financije i bankarstvo, Marketing, Međunarodno poslovanje, Informatičko poslovanje, Financije
Smjer: Menadžment
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-12-02 07:53:43