prikaz prve stranice dokumenta Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija
  Preuzmi
PDF 885.4 KB
Znanstveni rad - Poglavlje u knjizi
Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija
U: Hrana i zajednica / Vretenar, Nenad; Murić, Ema (ur.). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022. str. 117-128. urn:nbn:hr:192:358788
Prudky, Ivan; Gržinić, Rea; Bulić, Sanja

Citirajte ovaj rad

Prudky, I., Gržinić, R. i Bulić, S. (2022). Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija. U N. Vretenar, (Ur.), E. Murić, (Ur.), Hrana i zajednica (str. 117-128). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

Prudky, Ivan, et al. "Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija." Hrana i zajednica, Ur. Nenad Vretenar, Ur. Ema Murić, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022, str. 117-128. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

Prudky, Ivan, Rea Gržinić i Sanja Bulić. "Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija." U Hrana i zajednica, ur. Nenad Vretenar, ur. Ema Murić, 117-128. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

Prudky, I., Gržinić, R. i Bulić, S. (2022) 'Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija' u Vretenar, N. (ur.), Murić, E. (ur.) Hrana i zajednica Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, str. 117-128. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788 (Datum pristupa: 05.05.2024.)

Prudky I, Gržinić R, Bulić S. Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija. U: N. Vretenar, ur., E. Murić, ur. Hrana i zajednica. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet; 2022. Str. 117-128. [pristupljeno 05.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

I. Prudky, R. Gržinić i S. Bulić, "Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija", Hrana i zajednica, N. Vretenar i E. Murić, Ur. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022, str. 117-128. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija
AutorIvan Prudky
AutorRea Gržinić
AutorSanja Bulić
UrednikNenad Vretenar
UrednikEma Murić
Autorova ustanovaSveučilište u Rijeci
Ekonomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak (hrvatski)
Količina proizvedene hrane na svjetskoj razini dostatna je da bi nahranila cjelokupno stanovništvo, ali nesrazmjer u njezinoj raspodjeli čini jedan od najvećih problema današnjice. Vlast i stanovništvo sve su svjesniji problema upravljanja hranom te se posljednjih godina sve više napora ulaže u rješavanje ovoga problema. Doniranje hrane kao čin davanja hrane krajnjim primateljima bez naknade jedna je od metoda kojom se pokušava postići ravnomjernija distribucija hrane. Više je sudionika uključeno u lanac doniranja hrane (donator, posrednik i krajnji primatelj) i svaki od njih ima bitnu ulogu u rješavanju spomenutog problema. Kako bi se hrana bolje rasporedila, konkretizirala se ideja o podjeli hrane potrebitima i osnovane su socijalne samoposluge. Motiv je ovog rada smanjenje količina bačene hrane i povećanje njezina doniranja. Konkretno, cilj je prikazati mogućnost povećanja efikasnosti doniranja hrane pronalaženjem i određivanjem najkraćih udaljenosti od socijalnih samoposluga do njihovih krajnjih korisnika teorijom grafova i njezinim metodama. Za izradu modela koristile su se adrese korisnika Socijalne samoposluge „Kruh sv. Elizabete” iz Rijeke, a kojoj upravo distribucija određenih oblika hrane predstavlja jednu od glavnih poteškoća u radu. Predloženom mrežom dostave nudi se ekonomski održiv model dostave hrane krajnjim korisnicima.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Poglavlje u knjizi
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - domaća recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov knjigeHrana i zajednica
Brojčani podacistr. 117-128
ISBN978-953-7813-68-0 (e-izdanje)
URN:NBNurn:nbn:hr:192:358788
Datum objave publikacije2022-03-18
URL dokumentahttps://www.efri.uniri.hr/upload/knjiznica/E%20izdanja/Hranaizajednica.pdf
Vrsta resursaTekst
IzdavačSveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet
Mjesto izdavanjaRijeka
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-11-19 20:25:29