Ovim istraživačkim radom prikazane su temeljne karakteristike mliječne industrije u Hrvatskoj. Analizirani su glavni problemi s kojima se suočava mliječna industrija u Hrvatskoj. Problemi se odnose na male lokalne farmere, odnosno proizvođače mlijeka te na poduzeća čija je primarna zadaća prerada mlijeka i proizvodnja mlijeka i ostalih mliječnih proizvoda. Navedena su i potencijalna rješenja koja bi poboljšala napredak mliječne industrije. Hrvatska je ovisna o uvozu mlijeka i mliječnih proizvoda jer proizvodnja ne pokriva ni potrebe domaćih potrošača. U zemlji koja zaista ima potencijala za napredak u proizvodnji i preradi mlijeka, s obzirom na velik broj poljoprivrednih područja, pogodnog podneblja, važno je određenim mjerama, subvencijama i potporama potaknuti mlade ljude da nastave obiteljske poslove. Također, u radu se analiziraju osnovne karakteristike mliječne industrije u Hrvatskoj poput veličine i broja poduzeća, odnosa cijena, konkurentnosti, marketinga. U Hrvatskoj postoji velik broj mliječnih poduzeća, a u ovom radu analizirana su dva najveća i najpoznatija poduzeća mliječne industrije u Hrvatskoj, a to su “Dukat d.d.” i “Vindija d.d.”. Ova dva velika poduzeća imaju brojne sličnosti, ali i razlike. Oba poduzeća usmjerena su na proizvodnju mlijeka i mliječnih proizvoda, a njihovi proizvodi su slični, ali ne identični, što ukazuje na činjenicu da mliječna industrija djeluje u okviru monopolističke konkurencije. Razlika koja se očituje između Dukata i Vindije je u širini asortimana. Dok je “Dukat” usmjeren isključivo na mliječne proizvode, Vindija je svoj asortiman proširila i na mesni, pekarski asortiman te uključuje i ponudu sokova. Kvaliteta proizvoda i dobra promocija ključ su uspješnog poslovanja ovih dvaju poduzeća, koja svojim kontinuiranim radom i praćenjem preferencija potrošača nedvojbeno vode na tržištu mlijeka u Hrvatskoj.