Sažetak | U ovom radu se govori o važnosti strateškog menadžmenta, odnosno planiranja kao funkcije strateškog menadžmenta. Strateški plan poduzeća je smisleno i logički sastavljen kako bi prikazao misiju, viziju i svrhu poduzeća. U njemu su sadržani ciljevi poduzeća, obično dugoročni, kojima poduzeće nastoji težiti te ujedno je i formulirana strategija djelovanja poduzeća. Iskazana je važnost strateškog planiranja u hotelskoj industriji koja je podložna raznim promjenama u poslovanju sukladno promjenama u internoj i eksternoj okolini. Prikazuje se razlika između samih pojmova strateškog menadžmenta i planiranja. Zatim se analizira važnost strateškog planiranja i plana te su ujedno prikazane cjeline od kojih se sastoji strateški plan. Bitno je napomenuti da za postavljanje strateškog plana treba napraviti analizu interne i eksterne okoline poduzeća, uzeti u obzir dosadašnje rezultate, analizirati financijska izvješća poduzeća to jest, napraviti pripremu za što vjernije prikazivanje i uspostavljanje strategije kojom će se poduzeće služiti kako bi ostvarilo svoje ciljeve. Poduzeće se u daljnjem poslovanju vodi uspostavljenom strategijom, koju je potrebno povremeno kontrolirati da bi se prikazalo i provjerilo poslovanje poduzeća te sukladno tome napravile potrebne promjene i ispravci. Analizira se poduzeće u hotelskoj industriji, Milenij hoteli d.o.o.. Poduzeće Milenij hoteli d.o.o. je jedno od značajnijih poduzeća u hotelskoj industriji na području Kvarnera. Posluje već dugi niz godina i sukladno tome je i mijenjan strateški plan cijele tvrtke kroz godina poslovanja. Da bi poduzeće opstalo u današnjem svijetu i uvjetima, mora biti fleksibilno i prilagođavati se promjenama, bilo kratkoročnim ili dugoročnim, koje mogu ostaviti posljedice na poslovanje. U ovom radu se detaljnije analizira poduzeće Milenij hoteli d.o.o. to jest, utjecaj okoline i vanjskih faktora na unutarnje faktore poduzeća. Prikazuje se strateško usmjerenje poduzeća. Analizira se misija, vizija i svrha poduzeća. Govori se o ciljevima i vrijednostima kojima poduzeće teži. Pridaje se važnost, osim eksterne okoline i konkurentskih hotelskih lanaca, na ljudske potencijale koji su od iznimne važnosti. Ljudski potencijali predstavljaju svo radno osoblje hotela, koji su zaslužni za svakodnevno implementiranje strategije, bilo na vrhovnoj, srednjoj ili operativnoj razini. Zatim se analiziraju dionici poduzeća to jest interesne skupine koje su najznačajnije za postizanje ciljeva poduzeća. Navedena je i suradnja sa drugim poduzećima, koji su važni za cjelokupno poslovanje poduzeća, jer je bitno navesti da svako poduzeće ne može samostalno djelovati na tržištu, već sinergijom sa drugim poduzećima doprinosi ostvarenju svoje vlastite strategije i ciljeva. Milenij hoteli d.o.o. iz Opatije su dio grupacije Solaris d.d. iz Šibenika, koji zajedno posluju pod vodstvom Ugo grupe koji je vlasnik obiju hotelskih tvrtki. Od 2017.g. obje tvrtke Milenij hoteli i Solaris posluju pod zajedničkim imenom Amadria park. Amadria park je brend koji sadrži pet opatijskih hotela i tri šibenska hotela. Brend je kreiran sa ciljem da se osnaži pozicija hrvatskog hotelskog brenda na domaćem i stranom tržištu te ponudi gostima jedinstvene i kvalitetne usluge. U ovom radu se stavlja fokus na Grand hotel četiri opatijska cvijeta. Opisani su podsustavi hotela, ciljevi djelovanja na tržištu, ciljani gosti i vrijednosti hotela. Navedena su razna priznanja i nagrade kojima se potvrđuje snažna pozicija na kvarnerskom prostoru. Napravljena je financijska analiza temeljnih financijskih izvještaja Solaris grupe i Milenij hotela, podatcima koji su javno objavljeni na stranicama Amadria parka. Dana je usporedba između prethodne poslovne godine, to jest 2019.g. i trenutnog polugodišnjeg izvještaja iz 2020.g. . U analizu je uzeta u obzir i činjenica da je svjetska epidemija uzrokovana Sars_Covid_19 virusom doprinijela smanjenju obujma poslovanja poduzeća. Sukladno tome, dana je SWOT analiza okoline poduzeća i na kraju je dani kratak perspektivni dio. Prikazani su mogući budući planovi i prognoziranja vezana za nadolazeću sezonu u 2021.g., zajedno sa budućim planovima i investicijama. |
Studijski program | Naziv: Poslovna ekonomija; smjerovi: Financije i računovodstvo, Poduzetništvo, Menadžment, Financije i bankarstvo, Marketing, Međunarodno poslovanje, Informatičko poslovanje Smjer: Poduzetništvo Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc.) |