Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo ili skraćeno OPG opisuje se kao složena društveno ekonomska cjelina temeljena na jednoj poljoprivredno proizvodno orijentiranoj obitelji. Glavnom značajkom obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava smatra se korištenje vlastitih proizvodnih inputa i radne snage, najčešće članova vlastite obitelji, kako bi se dobili domaći i sasvim prirodni outputi. Važni su u Republici Hrvatskoj kao i u ostatku svijeta uzimajući u obzir da se veliki dio stanovništva i dalje bavi poljoprivredom kao osnovnom djelatnošću za stvaranje prihoda. Obzirom da je za razumijevanje obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva od velikog značaja poznavanje zapravo obiteljskih poduzeća i njihovih početaka, prvo poglavlje se otvara upravo tom tematikom. Obiteljsko se poduzeće zapravo stvara ispreplitanjem i uzajamnom korelacijom poduzeća, vlasničkog udjela te obiteljskih članova. Kroz ostatak prvog dijela završnog rada govori se o kriterijima uspješnosti te specifičnostima i rizicima obiteljskih poduzeća. Također se razmatra transformacija ideje u realnost pothvata, odnosno kako od obične ideje pojedinac može doći do posla kojim se ostvaruje prihod u vidu pokretanja vlastitog OPG-a, trgovačkog društva ili čak obrta. Jedna od važnijih činjenica vezana za obiteljske tvrtke i obiteljska poljoprivredna gospodarstva je ta da odnosi unutar obiteljske tvrtke moraju biti profesionalizirani ako se želi odvojiti privatno od poslovnog i voditi poduzeće kao poduzeće. Ruralni turizam prvotno se razvio u Italiji, a on također igra važnu ulogu u razumijevanju OPG-ova budući da se ruralnim turizmom bavi lokalno stanovništvo priređujući i prezentirajući svoje tradicijske običaje najčešće gostima iz urbanih sredina. U drugome dijelu završnog rada definira se pojam obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, njihova registracija i upis u Upisnik te OPG „Pčelarstvo Kovač“ kao glavni primjer ovog završnog rada zajedno s pčelarstvom i pčelinjim proizvodima.