prikaz prve stranice dokumenta Banka hrane kao hibridna organizacija
  Preuzmi
PDF 8.34 MB
Ostalo - Ostalo
Banka hrane kao hibridna organizacija
Agroeconomia Croatica, 12 (2022), 1; 59-68. urn:nbn:hr:192:478666
Vretenar, Nenad

Citirajte ovaj rad

Vretenar, N. (2022). Banka hrane kao hibridna organizacija. Agroeconomia Croatica, 12. (1), 59-68. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:478666

Vretenar, Nenad. "Banka hrane kao hibridna organizacija." Agroeconomia Croatica, vol. 12, br. 1, 2022, str. 59-68. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:478666

Vretenar, Nenad. "Banka hrane kao hibridna organizacija." Agroeconomia Croatica 12, br. 1 (2022): 59-68. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:478666

Vretenar, N. (2022) 'Banka hrane kao hibridna organizacija', Agroeconomia Croatica, 12(1), str. 59-68. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:478666 (Datum pristupa: 14.01.2025.)

Vretenar N. Banka hrane kao hibridna organizacija. Agroeconomia Croatica [Internet]. 15.07.2022. [pristupljeno 14.01.2025.];12(1):59-68. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:478666

N. Vretenar, "Banka hrane kao hibridna organizacija", Agroeconomia Croatica, vol. 12, br. 1, str. 59-68, Srpanj 2022. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:478666. [Citirano: 14.01.2025.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:478666
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Banka hrane kao hibridna organizacija
Naslov (engleski)Food bank as a hybrid organization
AutorNenad Vretenar
Autorova ustanovaSveučilište u Rijeci
Ekonomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak (hrvatski)
Potreba za pospješivanjem sustava doniranja hrane u Hrvatskoj je postala medijski značajna tema tek kasne 2014. s pojavom Inicijative za oslobađanjem donirane hrane PDV-a. Iako je od tada u sustavu doniranja ostvaren veliki napredak, količina i vrijednost donacija se samim ukidanjem PDV-a na donacije (ostvareno 2015) nije značajno povećala. Tada je postalo jasnije da će i za gradnju svjesnosti o potrebi darivanja hrane i kapaciteta za provođenjem iste biti potreban značajan i koordiniran trud svih aktera, odnosno države, proizvođača i distributera hrane, posredničkih organizacija iz domene civilnog društva. Ministarstvo poljoprivrede je proteklih godina učinilo niz poteza s ciljem izgradnje sustava doniranja. Isti će se za sada u najvećoj mjeri odnositi na viškove u maloprodajnim lancima. Cilj je ovog rada predstaviti organizacijske mogućnosti izgradnje banke hrane te uz dva tradicionalna pristupa predstaviti i hibridni model koji u ovoj domeni predstavlja inovaciju. Osim toga, rad sadrži elaboriranu raspravu o prednostima hibridnog modela za donatore i za posrednike, ali i o mogućim izazovima i ograničenjima istoga modela.
Sažetak (engleski)
The need for upgrading food donation in Croatia system has become a topic at late 2014 with the civil sector initiative for making food donations free of VAT. Although since then food donation system has developed substantially, with creating VAT exemption (2015) there was no big rise in donations. It was then when it became clear that substantial and coordinated effort from all parties (government, intermediaries, food suppliers and distributers) will be needed to raise conciseness about food donation and to build capacities to create food donation chain. In a mission to create food bank, Croatian Ministry of Agriculture has made several important steps. In forth-seeable period, that system will be mostly oriented towards food surplus in retail. The aim of this paper is to explain organizational solutions for creation of the food bank and after two traditional solutions to introduce an innovation in this domain: a hybrid organizational model. Moreover, this paper contains elaborated discussion about advantages of hybrid model for both donors and intermediaries, as well as the challenges and limitations of the model.
Ključne riječi (hrvatski)
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
Jezikengleski
Vrsta publikacijeOstalo - Ostalo
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaAgroeconomia Croatica
Brojčani podacivol. 12, br. 1, str. 59-68
p-ISSN1333-2422
e-ISSN1849-1146
URN:NBNurn:nbn:hr:192:478666
Datum objave publikacije2022-07-15
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/280454
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-07-20 13:37:22