prikaz prve stranice dokumenta Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija
  Download
PDF 885.4 KB
Scientific paper - Chapter in Book
Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija
In: Hrana i zajednica / Vretenar, Nenad; Murić, Ema (Ed.). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022. pp. 117-128. urn:nbn:hr:192:358788
Prudky, Ivan; Gržinić, Rea; Bulić, Sanja

Cite this document

Prudky, I., Gržinić, R. & Bulić, S. (2022). Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija. In N. Vretenar, (Ed.), E. Murić, (Ed.), Hrana i zajednica (pp. 117-128). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

Prudky, Ivan, et al. "Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija." Hrana i zajednica, edited by Nenad Vretenar, edited by Ema Murić, Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022, pp. 117-128. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

Prudky, Ivan, Rea Gržinić and Sanja Bulić. "Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija." In Hrana i zajednica, edited by Nenad Vretenar, edited by Ema Murić, 117-128. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

Prudky, I., Gržinić, R. and Bulić, S. (2022) 'Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija' in Vretenar, N. (ed.), Murić, E. (ed.) Hrana i zajednica Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, pp. 117-128. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788 (Accessed 09 May 2024)

Prudky I, Gržinić R, Bulić S. Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija. In: N. Vretenar, ed., E. Murić, ed. Hrana i zajednica. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet; 2022. Pp. 117-128. [cited 2024 May 09] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

I. Prudky, R. Gržinić and S. Bulić, "Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija", Hrana i zajednica, N. Vretenar and E. Murić, Eds. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet, 2022, pp. 117-128. [Online] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:192:358788

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
Title (croatian)Teorija grafova i ekonomski održiv promet donacija
AuthorIvan Prudky
AuthorRea Gržinić
AuthorSanja Bulić
EditorNenad Vretenar
EditorEma Murić
Author's institutionUniversity of Rijeka
Faculty of Economics and Business
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract (croatian)
Količina proizvedene hrane na svjetskoj razini dostatna je da bi nahranila cjelokupno stanovništvo, ali nesrazmjer u njezinoj raspodjeli čini jedan od najvećih problema današnjice. Vlast i stanovništvo sve su svjesniji problema upravljanja hranom te se posljednjih godina sve više napora ulaže u rješavanje ovoga problema. Doniranje hrane kao čin davanja hrane krajnjim primateljima bez naknade jedna je od metoda kojom se pokušava postići ravnomjernija distribucija hrane. Više je sudionika uključeno u lanac doniranja hrane (donator, posrednik i krajnji primatelj) i svaki od njih ima bitnu ulogu u rješavanju spomenutog problema. Kako bi se hrana bolje rasporedila, konkretizirala se ideja o podjeli hrane potrebitima i osnovane su socijalne samoposluge. Motiv je ovog rada smanjenje količina bačene hrane i povećanje njezina doniranja. Konkretno, cilj je prikazati mogućnost povećanja efikasnosti doniranja hrane pronalaženjem i određivanjem najkraćih udaljenosti od socijalnih samoposluga do njihovih krajnjih korisnika teorijom grafova i njezinim metodama. Za izradu modela koristile su se adrese korisnika Socijalne samoposluge „Kruh sv. Elizabete” iz Rijeke, a kojoj upravo distribucija određenih oblika hrane predstavlja jednu od glavnih poteškoća u radu. Predloženom mrežom dostave nudi se ekonomski održiv model dostave hrane krajnjim korisnicima.
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeScientific paper - Chapter in Book
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - domestic
Publication versionPublished version
Book titleHrana i zajednica
Numberingpp. 117-128
ISBN978-953-7813-68-0 (e-izdanje)
URN:NBNurn:nbn:hr:192:358788
Publication2022-03-18
Document URLhttps://www.efri.uniri.hr/upload/knjiznica/E%20izdanja/Hranaizajednica.pdf
Type of resourceText
PublisherSveučilište u Rijeci, Ekonomski fakultet
Publishing placeRijeka
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-11-19 20:25:29